El Simposio de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria está dirigido a directivos, gerentes, mandos medios y empresas exportadoras agroindustriales interesados en fortalecer sus conocimientos en calidad, inocuidad, trazabilidad, inteligencia artificial, cadena de frío y logística. Es un espacio de alto nivel que reúne a líderes de la cadena de valor agroalimentaria, con el propósito de impulsar la competitividad, asegurar el cumplimiento de estándares y promover la excelencia de los productos en mercados nacionales e internacionales.