Luis Nava
Director de administración y desarrollo del negocio de GRUPO DELCEN
Egresado del Tec de Monterrey, con estudios complementarios en Globalización e Innovación en la École Supérieure de Commerce en Francia y la Chinese University of Hong Kong, además de una especialización en Gobierno Corporativo por la Universidad de los Andes, Colombia.
Actualmente, ocupa el cargo de Director de Nuevos Negocios en Grupo Delcen, donde en los últimos 3 años ha liderado la implementación de soluciones tecnológicas para mejorar la gestión de inocuidad y calidad en la industria alimentaria, agroindustrial, packers y copackers. Su enfoque se centra en facilitar la adopción de sistemas digitales que permiten la trazabilidad, así como la captura y análisis de datos en tiempo real.
A través de la integración de tecnologías innovadoras y plataformas basadas en la nube, busca contribuir a una gestión de riesgos más efectiva y al cumplimiento normativo de manera ágil y eficiente.
Actualmente, ocupa el cargo de Director de Nuevos Negocios en Grupo Delcen, donde en los últimos 3 años ha liderado la implementación de soluciones tecnológicas para mejorar la gestión de inocuidad y calidad en la industria alimentaria, agroindustrial, packers y copackers. Su enfoque se centra en facilitar la adopción de sistemas digitales que permiten la trazabilidad, así como la captura y análisis de datos en tiempo real.
A través de la integración de tecnologías innovadoras y plataformas basadas en la nube, busca contribuir a una gestión de riesgos más efectiva y al cumplimiento normativo de manera ágil y eficiente.
Conferencia: Digitalización y trazabilidad en tiempo real de datos operativos. PPRs y HACCP
Día: 31 de Octubre
Hora: 17:00 hrs.
Hora: 17:00 hrs.