Marcos Trinidad Hernández
Químico en Alimentos por parte de la Universidad La Salle AC México (ULSA)
Especialidad en sistemas de calidad y estadística ULSA
Maestría en Finanzas y MBA por parte de Escuela Bancaria Comercial México y Edinburgh Business School
20 años de experiencia en áreas y auditorias de calidad e inocuidad en sectores productivos de alimentos y el comercio mayorista /minorista
Auditor interno y de segunda parte en esquemas de inocuidad reconocidos por GFSI (Global Food Safety Iniciative) como BRC y SQF
Actualmente Divisional de Seguridad Alimentaria y calidad para proveedores y centros de distribución en Walmart de México y Centroamérica, entre ellos productores primarios y empacadores.
Conferencia: La importancia de las auditorias internas en el cuidado de la inocuidad de los alimentos
Hora: 12:30 hrs.